香港特區政府食物及衛生局局長周一嶽今天表示，漁護署在禽流感監測工作中，今天確定六月三日從深水埗保安道街市三個雞檔的雞籠抽取的二十個環境樣本中，有五個樣本經測試後發現含有H5N1禽流感病毒。政府已將應變級別從原來的“戒備”提升為“嚴重”。

　　周一嶽今天和各有關部門，包括漁護署、衛生署和食物環境衛生署，舉行會議商討對策。周一嶽其後召開記者會並宣布，食環署已先行宣布保安道街市為受傳染地方圍封保安道街市的全部雞檔，並禁止移離任何家禽，以進行抽樣禽流感H5N1病毒測試。該署現已開始屠宰及銷毀保安道街市全部雞檔共二千七百只家禽。

　　長沙灣臨時家禽批發市場將於下周一進行徹底消毒。而食環署亦已加強監察其他零售市場的情況。食環署今天已經巡查六十四個街市，並無發現異常情況。食環署已抽取更多糞便樣本，周一嶽表示，若再發現一宗禽流感個案，就會銷毀全港雞只。

　　此外，香港由即日起暫停進口內地雞只到港，香港本地家禽農場同時暫停農場出口雞只，為期可長至二十一天，以便追蹤有病雞只來源及徹底消毒。在活雞暫停進口期間，食環署會到內地視察注冊供港活雞農場。

　　特區政府已經向國家質量監督檢驗檢疫總局和國家農業部通報。港府已要求有關的出入境檢驗檢疫局提高警覺，在注冊供港活雞農場采取一切所需的預防禽流感措施。

　　周一嶽強調，目前香港未有發現人類感染禽流感的個案。但鑒於保安道街市的情況，亦有必要增加對人類禽流感的檢測。衛生署正聯同醫管局加強這方面的工作，特別留意受影響街市家禽從業員的健康狀況。