在2024年3月之前，人們認為牛不易感染高致病性禽流感（HPAI）H5N1病毒，當時奶牛中報告了疫情。關於牛對感染此類病毒的免疫反應的數據很少。為了更好地了解高致病性禽流感H5N1感染奶牛的全身體液免疫反應，我們在一個受H5N1感染的農場對15頭奶牛進行了前瞻性研究。使用微中和（MN）、血凝抑制和酶聯免疫吸附試驗研究了奶牛的血清。在疫情爆發後四個月，MN檢測顯示73%（11/15）的牛血清H5抗體水平升高，範圍在1:40至1:640之間。疫情爆發8個月後，73%保留了升高的MN抗體，其中18%（2/11）的反應增強，63.6%（7/11）保持了抗體水平，18%（2/11）出現了下降。到爆發後13個月，通過MN檢測，只有50%（5/10）的滴度升高。三次測定的結果一致；然而，MN測定似乎更敏感。我們的研究結果表明，三種檢測方法之間存在相關性，自然感染後高水平的H5抗體持續一年多。這些信息對於指導奶牛場未來使用H5疫苗至關重要。