流感造成了曆史上最致命的流行病，從而促使我們提高了在未來疫情爆發的各個階段保持警惕的能力。在預防這些疫情爆發時，及早隔離患者至關重要，但由於症狀前傳播，對流感來說是一個挑戰。症狀前檢測轉化為大規模的篩查需求，這需要成本效益高的工具，任何人、任何地方、任何時間都可以使用。我們通過使用舌頭作為始終可用的檢測器來合成對流感感染做出反應的傳感器，並產生味道，從而應對了這些挑戰。在此過程中，我們利用病毒對神經氨酸酶切割α-糖苷鍵的需求來檢測其在患者體內的存在。我們合成了N-乙酰神經氨酸百裏酚衍生物，並對其進行了化學調節，使其對病毒而非細菌神經氨酸酶有反應。通過結構分析和分子對接進一步證實了病毒的選擇性。通過味覺對病毒存在作出反應的流感傳感器在可及性和成本效益方面可能具有無與倫比的優勢，包括有可能將數百萬健康個體與流感患者進行一線分層，從而使我們能夠在未來的疫情中利用我們的反應設備。