2024年初，美國西南部的農民描述了一種神秘的疾病爆發，該病導致急性疾病和產奶量下降。診斷調查確定，該綜合征是由H5N1甲型流感病毒感染引起的。進一步的調查和研究顯示，該病毒在哺乳期奶牛的乳汁中濃度很高，但在其他樣本類型中並未發現。乳腺上皮細胞上表達有允許病毒附著的受體，使哺乳期奶牛易感。該疾病影響一部分牛群，但產奶量下降和乳汁中體細胞增加的程度對乳制品的盈利能力產生了重大影響。